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百事食物（我国）有限公司是百事公司旗下的公司，坐落上海市松江区东兴路99号，首要产品为乐事薯片和奇多玉米脆等系列休闲食物。该公司为了进一步进步水资源运用功率，除了在工艺流程上面进行技能改造，还在中水运用方面进行了探究和测验。2021年企业工业水重复运用率93.4%，工艺水回用率61.2%。
百事食物（我国）有限公司建有一座日处理能力为1000立方米的污水处理站，将中水回用于冷却塔作为补水水源，日节水量达50立方米。往后该厂将继续进行中水回用技能的研讨和探究，内行业界建立节水演示典型。
企业将马铃薯在浸泡清洗过程中二级清洗的水逆流到一级清洗中运用，日节水量约60立方米。企业引进了两套淀粉收回设备，将马铃薯切片的清洗水经过简略过滤后再进入到淀粉收回设备中将淀粉搜集，过滤后的水收回用于出产线上的去皮机清洗用水，日节水量约120立方米。
上海益民食物一厂有限公司是光亮食物集团部属光亮乳业股份有限公司的中心企业，首要产品包含：“光亮牌”冷饮、威化巧克力、速冻八宝饭为主，是国内最大的冰淇淋出产企业之一。为了进一步进步水资源运用功率，除了在工艺流程上面进行技能改造，还在中水运用方面进行了探究和测验。2021年工业重复运用率93.6%，工艺水回用率76.9%。2021年单位产品用水量为0.028立方米/箱，小于《上海市用水定额规范（试行）》中通用值0.13立方米/箱。
上海益民食物一厂有限公司有一座日处理能力为2000立方米的污水处理站，2018年起，该厂将中水回抽到制冷车间，作为设备降温用水，获得杰出成效。一起，在应对高温日和用水高峰期方面，将中水作为应急水源。污水站中水首要用于夏日制冷车间集油桶以及设备修理化冰用水、污水处理站保护保养冲刷用水、垃圾站地上冲刷和垃圾桶清洗用水等。截止现在，中水运用量已达到12000立方米。
为进一步进步污水处理水平，扩大中水回用规划，2021年上海益民食物一厂有限公司增设了一套污水汽浮设备进行污水前置处理，大幅进步污水处理后水质。往后该厂将继续进行膜过滤等新式水净化等中水回用技能的研讨和探究，内行业界建立节水演示典型。
上海益民食物一厂有限公司在出产过程中需求定时对设备和场所进行冲刷、灭菌，灭菌选用外购蒸汽。该厂于2019年起将出产上的蒸汽冷凝水进行收回运用，用于棕榈油的加热环节上，年收回运用蒸汽冷凝水量1000多立方米，冷凝水回用率约79.0%。
上海益民食物一厂有限公司在出产过程中有严厉卫生要求，即在出产过程中需求定时对设备和场所进行冲刷， CIP清洗即（罐体、管道、泵等）不拆开前提下，在闭合的回路条件下，用必定温度和浓度的清洗液，经过必定机械作用力（必定湍动性和流速）对清洗设备加以清洗，使与食物触摸的外表洗净和灭菌的办法。厂区共有3条CIP清洗线个收回罐，将终究水冲等清洗环节较为洁净的水收回到收回罐，将收回罐的水收回到动力车间的冷却塔，作为冷却塔循环水补水，此项节水作业于2021年12月上旬完结，日节水量约50立方米。
上海益民食物一厂有限公司选用才智节水技能，厂区于2020年10月份投入200万元，将厂区内一切水表归入智能工厂渠道，便于厂区用水数据主动收集和计算等。
上海永安乳品有限公司是光亮食物集团部属中心企业，首要出产优+、藜麦、JCAN、125学生奶、生长棒/杯/片装奶酪等产品。为了进一步进步水资源运用功率，除了在工艺流程上面进行技能改造，还在中水运用、才智办理方面进行了探究和测验。2021年企业工业用水重复率95.5%，工艺水回用率94.3%。
自2020年起，公司对设备CIP体系的碱冲刷水和收奶CIP体系的三次清洗中水进行收回再运用。
收奶CIP清洗用水：将第三次水冲后的废水进行收回贮存，用于第一次水冲刷，日节水量约20立方米。
2019年企业将纯水机组浓水回用于厂区内冲厕，车间格子及场所冲刷等，日节水量约60立方米。
上海永安乳品有限公司在出产过程中需求定时对设备和场所进行冲刷、灭菌，灭菌选用蒸汽。该厂于2021年末对蒸汽冷凝水进行回用，首要作为澡堂用水，年收回冷凝水约1000立方米。
该厂于2021年10月装置智能远传水表，建立了才智节水监管体系。运用监管体系对厂区用水状况、水表等计量设备运转状况进行监控；依据体系计算的汇总值和报表对厂区用水状况进行剖析，便于厂区及时查漏补漏，替换老旧用水设备，进步企业全体用水办理水平。
原标题：《【云展现】遵循绿色制作理念，改善出产工艺流程——食物行业节水型工业企业典型演示事例》
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